浜松仕出し宅配弁当なら「和中航路」へ　ロールステーキを焼いてみました、が・・・・

本日は黒毛和牛のバラ肉を使ってロールステーキを作ってみました。

美味しくできたらお弁当に取り入れていこう！という意気込みではあったのですが・・・

大きく一本巻きました。これをカットしていきます。

綺麗に切れました。つなぎ等なくてもしっとり巻き付いていたので行けると思いこの後焼いたのですが・・・

あとこの写真を見ればわかるのですがちょっとというかかなり脂身が多いです。この二つが原因でした。

そうなんです、大失敗しちゃいました。フライパンで焼いたのがまずかったです。

まずジューシーをはるかに通り越した大量の脂が溢れて、しかも外側から肉がバラバラになってきてしまいました。

さらに内側は全然火が通らない・・・あきらめました。

あまりに悲惨な感じになったので画像は割愛させていただきました（＾＾；）

最終的に出来上がったのがこちら

全然違うものになってます！！（笑）「すき焼き」になりました。決してこうなったからではないのですが、ぜひ宣伝させていただきたい！

当店のすき焼きはたれが素晴らしく美味しいのでぜひ一度ご注文下さいませ。

ロールステーキはリベンジ確定です。いくつかの問題と改善策もいろいろ考えたので頑張ります。